清香型白酒“回暖”
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华北区域作为我国三大基础香型之一的清香型白酒的发源地，2011年，在汾酒、老白干、二锅头等企业的带领下，使清香类型白酒消费量逐年提升。
从2007年开始，伴随“汾酒”“衡水老白干”“红星”“牛栏山”等清香主流品牌销售业绩的快速提升，“清香回暖”成为近几年行业关注的话题。2008年6月19日，第一届全国清香类型白酒企业高峰论坛在山西杏花村汾酒集团正式拉开帷幕，主流“清香”企业领导悉数到会，“清香”开始“抱团打天下”，士气高昂。
2011年，全国第四届清香类型白酒高峰论坛在内蒙古包头市金驼酒业股份有限公司召开，参会企业数量逐年增多，参会企业的地理分布范围逐年扩大，清香产品越来越受关注，论坛以强大的凝聚力推动着参会企业更好、更快地发展。
从主流企业表现来看，最近几年清香型白酒已进入较快发展阶段，呈现出强劲复苏势头：2008年全国白酒产量569.34万千升，产值1700多亿元。其中，清香型白酒占全国白酒产量的21%，这个数字比2001年调查的12%增长了9个百分点，销售收入占白酒总销售收入的14%。2010年全国白酒总产量890万千升，其中清香占近27%，增长明显，且多数产于华北区域。2011年的总体数据目前尚未公布，但是从汾酒、老白干、红星、牛栏山等清香类型白酒骨干生产企业公布的数据看，销售额增长在20%以上，市场已经渗透到华北以外的四川、湖南等浓香主产区，销售出现了快速增长，华北清香将继续保持高速发展态势。