众所周知，小编有一张超大的美食地图
广州哪里有好吃的，全部记录在案
今天呢，就带大家返璞归真
尝尝正宗的信宜农家菜！
看似个普通的田园风农庄
但里面别有一番天地
整个建筑以原木和红砖为主
庭楼小阁依水而建，水车缓缓转动
颇具小桥流水人家的温婉灵动
靠窗临湖而坐，品尝别具风味的农家菜，
赏赏景，发发呆，钓钓鱼
好写意~好休闲~
荡着秋千，凉风习习，逗逗猫咪
只觉岁月静好，悠闲自在
里面还有一些娱乐设施
挺有农家乐的感觉~
吃饭的大包间配有麻将桌和茶具
朋友相聚，绝不会无聊了
这里主打信宜农家菜
农庄在长寿之乡信宜还有专门的农场、牧场
那里山清水秀，养出来的鸡、鸭、猪肉质极好
都是在别处吃不到的美味~
白切草香猪
天然放养的环江香猪果然是极品！
都是吃草长大的，脂肪含量极低
小编表示从没吃过口感如此紧实
又非常弹牙爽脆的猪肉！
片片肉纹路分明，几乎没有肥肉
蘸点沙姜调料，更显鲜美
一肉两吃，除了沙姜，还有蒜蓉
又是另一番风味（ˉ﹃ˉ）
信宜白切香油鸡
好大一只鸡，点了四分之一而已
看起来比市区的半只还多w(?Д?)w
鸡肉属于比较硬、脆的那种
有嚼劲，有鸡味，一吃就知道是走地鸡
配上沙姜葱段，好惹味~
信宜食惯嘴捞粉
每日手工现磨米浆制成，粉皮滑、薄、
有韧性，淋上超香的豉油芝麻
真的会让人食惯嘴n(*≧▽≦*)n
喜辣的话，还可以尝尝他们自制的辣椒酱
香喷喷的，辣得够喉够爽
竹笋炒土猪肉
竹笋现在应季，味道最为鲜美
跟香醇的土猪肉一起炒
味道更是妙不可言
笋片嫩滑爽脆
又融入了猪油的香浓滋味
堪称舌尖上的诱惑
老姜炒*牛肉
牛肉用的是自家天然农场的*牛
肉质柔嫩香滑
加上老姜爆炒，中和了牛肉的燥热
既满足了味蕾，还能养生~
时瓜浸鱼古
鱼古是信宜的特色传统名菜
乍一看以为是普通的油豆腐
其实内有玄机：是用鲜鱼肉制成的
鱼古外皮爽口，内馅软滑
鱼味香浓不腻
用时瓜、香菇等熬煮的汤底更添一份鲜味
苦斋头黑豆排骨汤
虽然名字叫苦斋头
但是一点都不苦，反而有种特殊的香气
跟黑豆排骨很搭，那滋味......
只可亲尝不可言传(╯3╰)
上汤人参叶
人参叶刚入口时觉得一般
吃下去后有点回甘，满口清香，回味无穷
而且能够解暑热烦躁，四肢倦乏
现在喝最适合不过了
除了农家菜，他们家还有两间分店
居然能吃到一份特别的美味。
就是驴肉火锅！
肉质软嫩，汤鲜味美，无得弹啊！
还有驴血焗饭，
粒粒米饭味道都很均匀，混着肉碎吃很棒
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