艾草在我国的东北、华北、华东、华南、西南
以及陕西及甘肃等均有分布
艾草具有理气血、逐湿寒的功效。常做药用，也能做蔬菜食用。除了常见的用艾叶制作点心，艾叶菜式也能制作普通家常菜。简单的组合，风味所心所变。普通的家常小菜里藏在细微的烹饪技巧
这是顺德人对食材的敬意与珍爱
不想错过这些小技巧
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在顺德家喻户晓的小吃——薄撑在顺德的粤式酒店茶楼总能找到它的身影虽不是什么很珍贵的菜式，但深入每位吃货的心荣登学习强国全国平台展示这意味着顺德的特色小吃薄撑将会被更多地区的人民所认识了解可甜可咸的薄撑软糯的煎面皮包裹着香口的馅料外脆内软，充满嚼劲想必看过视频的朋友们都想来到顺德尝尝它的味道
感受顺德人民如何用简单的食材
做出脍炙人口的小吃
你知道为什么取名叫“薄撑”？
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