厂电事业部带你了解祖国各地的特色美食，带你吃遍中国第二十八期-天津红果，大家看到的食物,可能来自遥远的大海和高山，中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。说红果大家可能不知道是什么食物，但要说山楂大家是不是就知道了！是不是也和我一样瞬间唾液分泌就旺盛了，是不是也想起了红彤彤的的冰糖葫芦、山楂罐头、果丹皮、山楂糕，不能再开动想像力了，忍不住又咽了几口口水，今天大家和我一起来了解一下天津的山楂和你见过的山楂有什么不同吧！天津红果又称蓟县山楂，山里红。蓟县红果是天津的特产盛产于蓟县山区。红果是山楂的一个变种，名叫大山楂，肉质松软而肥厚，色泽鲜艳，籽小皮薄，酸甜适口，是山楂中的佳品。主要品种有大棉球、大金星、小金星、面楂等。
形态特征天津红果，其实是山楂的一个变种，肉质松软而肥厚，色泽鲜艳，籽小皮薄，酸甜适口，是山楂中的佳品。
分布范围蓟县红果是天津的特产，具有悠久的种植销售历史。蓟县红果盛产于蓟县山区，已有数百年历史，与河北省的兴隆、遵化产区相连，形成我国北部的主要红果产区。
主要价值天津红果药用价值蓟县红果含有丰富的生物类*酮，它放松和扩张血管。这些化合物是强有力的抗氧化剂，以帮助提高流动的血液和氧气的核心。这就降低了工作所需要的心脏血液流通，并在转弯降低血压和压力的心脏肌肉。生物类*酮物质的力量给予的墙上血管，改善血液流动到其他地区的机构。山楂成分也已经表明，降低胆固醇，和数额的斑块在动脉。
天津红果食用价值红果含丰富的营养，每百克果肉含蛋白质0.7克，磷25毫克，铁2．1毫克，钙85毫克，维生素A0.8毫克，维生素B10.02毫克，维生素B20.05毫克，维生素C89毫克。维生素C含量仅次于枣和猕猴桃，在果品中居第三位；维生素A仅次于枣，居第二位；其钙含量居各果品之首。山楂具有健胃消食、补钙健体、有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇的功效。山楂也是一种利尿剂，帮助消除体内多余的盐和水，从而减肥明显。它还被用于治疗消化系统的问题，神经紧张，失眠，喉咙痛。结合银杏叶的工作，以加强记忆穷人改善血液循环的头部和数额越来越多的氧气到大脑。山楂与其他药物是心脏的问题，如心悸，心绞痛，以及心跳加速。研究表明，中药血压恢复正常，不仅降低血压高，而且提高血压是低。尤其适合中老年人。山楂恢复正常心脏的行动，有利于整个身体的改善和提高流通容忍体力消耗。药草出现增加的力量，心收缩，使机关更加有效。它有助于防止心律不齐所谓的心律失常，从而导致心脏病发作。主要品种有大棉球、大金星、小金星、面楂等
典籍记载《盘山志》()和《重修蓟县志》()详列多种果树,却无红果,因此推论,蓟县栽培红果的历史当不超过年。过去蓟县的红果主要分布于盘山周围地区和县东北部长城内外一带;现在一些平原地带也在发展。
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