用味觉来辨别城市的气息
无疑是最美妙的
相信达州的小伙伴都知道
咱们达州的美食真是太多了！
最近
咱们达州的好几道美食
都获奖啦
快来跟小编一起看看
都是什么好吃的吧！
达州美食“灯影藕片”湖南高峰论坛获金奖
3月23日，中国餐饮“共进塾”春夏季菜品发布会在湖南永州举行，达州老地方餐饮推出的地方美食“灯影藕片”，从来自全国30多个省市的余家优秀餐饮企业的参赛作品中脱颖而出，荣获金奖。
据悉
本届交流会是一次
全国餐饮地方菜交流盛会
“中国餐饮地方菜高峰论坛”
是本次发布会的重头戏之一
据介绍，活动现场，全国多位优秀餐饮大厨们以地方特色食材或烹饪技艺为主题，呈现了一桌汇聚八方美食的地方菜盛宴。所有菜肴都由烹制的大厨一一解说，从食材工艺、造型器皿到成本售价，大厨们娓娓道来，让大家真切体会到了交流的价值所在。
经过一天紧张的做菜、展示、品鉴、讲解和专业权威评比，达州老地方特推的“灯影藕片”，从色、香、味、型、制等环节征服了专家评委，一举夺魁，获得金奖。
“新一代四川百佳特色名小吃”出炉达州这些美食上榜
3月24日，《寻找“新一代四川百佳特色名小吃”品牌(创始人)》入选宣传发布仪式在成都举行，首批“新一代四川百佳特色名小吃”新鲜出炉！来自四川省2个市（州）的共余家特色小吃报名参加。参选的小吃中，既有四川老字号，又有创新美味，既领略了四川小吃文化的博大精深，又结合了现代美食文化的创意。
其中
达州这些美食榜上有名
首批“新一代四川百佳特色名小吃”名单（达州市）
大竹椒麻了面“椒麻了面”大竹正林米线“竹城正林米线”渠县蒋麻抄手“蒋麻抄手”
饮食文化代表的已不只是食物本身
而是一系列的制作工艺和社会活动
它是故乡留给我们的珍贵财富
也是人们心中牵挂的乡愁
在达州这座味觉城市
小遍的梦想就是
在一个阳光明媚，微风不燥的日子
无论独处还是三五
做一个快乐的小吃货
吃遍所有美食
你还知道达州哪些美食呢？
欢迎留言分享噢~
来源：网络综合
编辑：郭姝利
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