《多彩兴国》
梅窖特色美食三僚豆腐宴
三僚村
隶属于兴国县梅窖镇,位于兴国县东部,距梅窖镇6公里,距兴国县67公里,该村有18个村民小组,近6千人,以曾、廖两姓为主。始建于唐朝末年,由中国风水江西形势派创始人杨筠松和首座弟子曾文辿选址,距今已有余年,是中国风水文化始祖地。
三
僚
豆
腐
宴
豆腐宴
选用上好的*豆去壳浸泡3个上时左右,浸泡时间一定要掌握好,根据当时的气温所定,不能过长,否则失去浆头,做不成豆浆。
磨豆滤浆
豆腐花
成形的豆腐
豆腐美食在豆腐层出不穷的花样里,就算再寡淡的日子,都会变得有滋有味。不曾停歇的,是他们对饮食的热爱与执着,更是对家乡风味的代代传承与守护。
制作:*卉编审:张岳华
监制:魏凡翔
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