舌尖上的美食之旅（一）
---中国美食特点及烹饪
泱泱大国，民生舌尖，中国美食向来丰誉世界，不仅风味多样、美感十足，更是味道顶峰。结束了建筑之旅，乐知行开启美食之旅。
蒸
炸
焖
卤
第一讲从美食的烹饪着手，无论是选料还是刀工，都是一种美的艺术，火候和烹调方法更是花样翻新。通过视频和烹调的演示，孩子们用视觉领略美食，用想象去品尝，那色泽的诱惑仿佛透过屏幕溢出。
溜
烤
炖
煎
教育即生活，生活离不开美食，司空见惯的材料经过精心的烹饪技巧，会变成垂涎欲滴的桌上美食，熨帖肠胃的同时也是美的享受，看孩子们眼里的光就能读懂其内心的向往，学会观察和动手也是课程设置的初衷。
炒
拔丝
爆
汆
美食之旅会继续，期待学成后孩子们的作品呈现！
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